マーガリンにグラニュー糖を加え、白っぽくなるまで練り混ぜます。溶き卵を加えてよく混ぜます。

全粒粉を振るい入れてサックリと混ぜ合わせる。

２をひとまとめにしてラップに包み、冷蔵庫で30分以上ねかせる。

３を打ち粉をしたラップとラップの間にはさみ、麺棒で5㎜厚さにのばし、好みの型で抜きます。

170℃に熱したオーブンで15～18分焼く。