ボールに、薄力粉、フリカケの素、牛乳、少量のごま油を入れて混ぜ合わせ、お好み焼の生地位の柔らかさに調整。
しばらく放置する。

生地の固さはお好みで。少々固くても柔らかくても、問題なし。混ぜ合わせた時、ダマができても、放置した後、かき混ぜれば、キレイに混ざる。

フライパンにごま油を敷き、薄く生地を流して、両面をコンガリ焼く。

二つ折りにしてお皿に盛り付け、好みで醤油をかけて、いただきます。