水分を含んだままのおからときなこ（すり黒ゴマ入りきなこを使用）と砂糖をボールの中に入れて、手でよく混ぜ合わせる。

均一にまぜあわさったら、クッキングシートを敷いた天板の上に均一に押し広げていく。（上記の分量で30×30の天板に1ｃｍぐらいの厚みでひろげました。）押し付けながら押し広げる。

200度に暖めておいたオーブンで15分間焼く。

焼きあげったら、粗熱をとり、好きな大きさに切り分ける。