簡単すぎてごめんなさい。ビニール袋に材料を入れて、冷蔵庫に置いておくだけです。
大根、人参は３cmの短冊に切る。大根の葉は小口に切り、しょうがは千切りにしておく。
ビニール袋にしょうゆ、しょうが、塩、唐辛子をいれて、大根・人参・大根の葉を入れて、まんべんなくしょうゆが行き渡るようにして２時間置いておく。
2時間くらいで食べごろになります。夕食のお漬物を昼ごはんの用意の時に一緒に作っておきます。
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