卵を器に普通に溶きます。

１にガムシロップを投入します。

フライパンに少量の油をしき、強火でフライパンが少し温まったらすぐに卵液を全て投入！

じゅ～っていいます。卵液のフチと下の方がうっすら固まったら手早く手元から遠い方から箸で３センチくらいひっくり返して折り込みます。

ふくらんできますのでまた手早く次々と手元から遠い方から折り込んでいきます。火が強いようだったらフライパンを持ち上げて火から離します。

最後まで巻き込んだらもう完成！後は包丁でさっくりと切って下さい。ガムシロップが入っているのでやっぱり焦げやすいですが、その焦げ目がうまい♪

※だし巻き卵のように味はなりませんが、それっぽくなってるかも・・・
f(^ー^;