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サラダ油使ってマドレーヌ
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サラダ油使ってマドレーヌ-レシピのメイン写真

サラダ油使ってマドレーヌ

なぼち
なぼち @cook_40019537

正しいマドレーヌの作り方とはちがうと思いますが、味と見た目はマドレーヌそっくり。バターを使わない分、アーモンドパウダーの割合を多くしてコクを出しました。
このレシピの生い立ち
溶かしバターを作るのが面倒だったので・・・。

正しいマドレーヌの作り方とはちがうと思いますが、味と見た目はマドレーヌそっくり。バターを使わない分、アーモンドパウダーの割合を多くしてコクを出しました。
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溶かしバターを作るのが面倒だったので・・・。

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サラダ油使ってマドレーヌ

なぼち
なぼち @cook_40019537

正しいマドレーヌの作り方とはちがうと思いますが、味と見た目はマドレーヌそっくり。バターを使わない分、アーモンドパウダーの割合を多くしてコクを出しました。
このレシピの生い立ち
溶かしバターを作るのが面倒だったので・・・。

正しいマドレーヌの作り方とはちがうと思いますが、味と見た目はマドレーヌそっくり。バターを使わない分、アーモンドパウダーの割合を多くしてコクを出しました。
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溶かしバターを作るのが面倒だったので・・・。

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材料

お弁当用アルミカップ6ヶ分
  • 卵 1ヶ
  • 粉砂糖 50g
  • サラダ油 30g
  • アーモンドパウダー 30g
  • 薄力粉 30g
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵と粉砂糖を入れ、粉砂糖が溶けるまでよくかき混ぜます。

  2. 2

    サラダ油も加え、よく混ざったら、アーモンドパウダーも加えて混ぜます。

  3. 3

    薄力粉をふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜます。

  4. 4

    型に入れ、予熱した210℃のオーブンで13分焼きます。

  5. 5

    焼けました!(が、実は底が少し焦げています・・・)

    • サラダ油使ってマドレーヌ作り方5写真

コツ・ポイント

焼き加減にご注意!我が家のオーブンでは、15分焼いたら底が黒く焦げてしまいました。

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なぼち
なぼち @cook_40019537
2004/04/03 13:58に公開
つい最近お菓子づくりを始めたばかり。大好きなマンガを読みながら、オーブンで何かが焼けるのを待つのは楽しいです。
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このレシピのキーワード

マドレーヌ 薄力粉 卵

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