【下準備】米はといでざるにあげておく。（我が家は無洗米使用のためここはカット）。ぎんなんは茶封筒に入れレンジに１分位かけ、殻・薄皮をむいておく。梅干は種をとって包丁でたたく。

【炊く】炊飯器に米、水500cc弱、ふきんで汚れを拭いた昆布、酒、しょうゆ、オリーブオイルを入れて混ぜ、足りなければ釜の３合のラインまで水を足す。ぎんなん、梅干を入れ、スイッチオン。

【蒸らし】ご飯が炊けたら、よく混ぜて１０分ほど蒸らしてできあがり。