準備・・・クリームチーズは室温に戻す。
クラフトを作る・・・
バターをレンジにかけ溶かして砕いたグラハムクラッカーに混ぜる、（砂糖大さじ２も加える）
型に敷き詰め、ラップをかぶせ上からコップなどで押して固める。＜冷蔵庫に入れておく。

フィリングを作る。・・・
フィリングの材料をフードプロセッサー（ミキサーでもいいですよ）に入れ､３分ほど混ぜる

クラフト入りの型を冷蔵庫から出し、２のフィリングを流す。
１８０℃（３６０度Ｆ）で
４５～６０分焼く。
中央が盛り上がり、焼き色がつくまで焼く。