バレンタイン♪生チョコ
monemaruku @cook_40018669
バレンタインに『キャラメル生チョコ』と『いちごビター生チョコ』の2種類のなめらかな生チョコを作りました(*^｡^*)簡単でとってもおいしいですよ！！来年のバレンタインに生チョコはいかがですか？
バレンタイン♪生チョコ
バレンタインに『キャラメル生チョコ』と『いちごビター生チョコ』の2種類のなめらかな生チョコを作りました(*^｡^*)簡単でとってもおいしいですよ！！来年のバレンタインに生チョコはいかがですか？
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《キャラメル生チョコ》
小鍋に生クリームを入れ中火にかけます。 -
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【1】が煮立ってきたら火からおろし、チョコとバターを入れて木べらでゆっくりと混ぜます。
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- 3
型にクッキングペーパーを引き、【2】を流し入れ平らにならします。
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- 4
さらに【3】をトントンと2～3回落とし、冷めたら冷蔵庫に2～3時間入れて、冷やし固めます。
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- 5
【4】をシートをつけたまま抜き型で抜きます。（型をぬるま湯にくぐらせ、水気をふいてから使うと抜きやすいです）
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- 6
【5】にココアパウダーを表面にふったら出来上がり！！
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- 7
《いちごビター生チョコ》
ドライイチゴを包丁で刻みます。 -
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【1】と【2】同様で作り、【7】を入れ混ぜます。
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- 9
【3】～【6】同様で作り、アルミの上にチョコをのせてラッピングします。
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《贈る時のラッピング》
1個ずつ小さな箱などに入れて、いくつか重ねても良いです！！ -
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そして、リボンをつけてかわいくラッピングします！！
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【9】は柔らかい生地でラッピングします！！
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旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル＆雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪
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