ハンバーグを作ります。
玉ねぎを微塵きりにし、透き通るまで炒める。冷ましておく。

食パンは耳を除いて小さくちぎり、牛乳に浸しておく。

ボウルに合びきミンチを入れて、１、２を入れ、塩コショウをして手で捏ねる。粘りが出てきたら、数個に丸める。【手で両手に交互に打ち付けて、中の空気をよく抜く。】

フライパンを熱く熱し、油をひき、焼く。【半分のハンバーグはここで取り出す。お好みハンバーグの分】

☆トマトジュース煮込みハンバーグ☆４にトマトジュースと水を入れてケチャップ砂糖を入れ煮る。
仕上げにバターを入れ、火を止める直前にとろけるチーズをのせて出来上がり～♪

★お好みハンバーグ★半分のハンバーグを別のフライパンで温め、おたふくソース、ウスターソースを入れてさっと煮る。お皿に取り出し、マヨネーズとかつを節、青海苔をかけて召し上がれ～♪