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☆ペンネ・クワトロ・フロマッジ☆
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☆ペンネ・クワトロ・フロマッジ☆-レシピのメイン写真

☆ペンネ・クワトロ・フロマッジ☆

ゆっこ☆
ゆっこ☆ @cook_40020469

チーズ好きのあなたに!本格的な味を簡単に作りましょう。究極のチーズ味をお楽しみください!分量も材料もシンプルで覚え易い。でもこのチーズのハーモニーは素晴らしいです。
このレシピの生い立ち
某イタリアンレストランの味を再現。しっかりとしたソースに合うペンネを使ってみました。

チーズ好きのあなたに!本格的な味を簡単に作りましょう。究極のチーズ味をお楽しみください!分量も材料もシンプルで覚え易い。でもこのチーズのハーモニーは素晴らしいです。
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某イタリアンレストランの味を再現。しっかりとしたソースに合うペンネを使ってみました。

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☆ペンネ・クワトロ・フロマッジ☆

ゆっこ☆
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チーズ好きのあなたに!本格的な味を簡単に作りましょう。究極のチーズ味をお楽しみください!分量も材料もシンプルで覚え易い。でもこのチーズのハーモニーは素晴らしいです。
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某イタリアンレストランの味を再現。しっかりとしたソースに合うペンネを使ってみました。

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材料

4人分
  1. ペンネ 280グラム
  2. ゴルゴンゾーラ チーズ類・各40グラム
  3. マスカルポーネ
  4. フォンティーナ
  5. タレッジョ
  6. 生クリーム 200cc
  7. レモン汁 小さじ1
  8. 塩 適量
  9. こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    ペンネはたっぷりの水に適量の塩を入れた物を沸かし硬めに茹でる。茹で上がったら水気を良くきる。

  2. 2

    チーズ類は荒く刻む。生クリームと荒く刻んだチーズを火にかけ、溶かす。

  3. 3

    2)の中にペンネ・レモン汁をくわえ、塩・こしょうし味を調える。

コツ・ポイント

イタリアンて飾らない・シンプルなお料理だわ~。チーズの種類を買えて、自分の味を探してもいいかも?!

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ゆっこ☆
ゆっこ☆ @cook_40020469
2004/03/23 12:30に公開
主婦♪です。小さいときから料理・お菓子作りが好きでした。ジャンルを問わずなんでも作ります。趣味はトールペイント・ビーズ作りです。
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