もやしの中華風あん★色々使えます♪

Name: もやしの中華風あん★色々使えます♪
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: もやし １袋; かいわれ大根 １パック; ★ウエイパー 適宜; ★塩コショウ 〃; ★醤油 少量; ★しょうがすりおろし 〃; ★水 適宜; 水溶き片栗粉 〃

せっちゃん @cook_40019406

RID:17373372に掛けて食しましたが、他にも色々使えると思います。ラーメンの具にしたり、茹でたお肉に掛けたりしても美味しいです。焼きそばのあんにもなりますね。

もやしの中華風あん★色々使えます♪

せっちゃん @cook_40019406

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

もやし１袋
かいわれ大根１パック
★ウエイパー適宜
★塩コショウ〃
★醤油少量
★しょうがすりおろし〃
★水適宜
水溶き片栗粉〃

保存済み

レシピを保存

作り方

1

★を全部鍋（またはフライパン）に入れ、一度煮立てます。
2

そこに洗ったもやし、かいわれ大根を投入し、火が通るまで煮ていきます。煮過ぎない事が唯一のポイント。かいわれの色味を特に活かしたい場合は火から上げ際に入れて下さい。あっという間に火が通るので。
3

味の調整をして、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がりです。

コツ・ポイント

もやしをシャキシャキさせて下さい。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

せっちゃん @cook_40019406

2004/03/20 11:38に公開

地味レシピのせっちゃんです。歴だけは長く、2003年？くらいからこちらでお世話になってます。つくれぽとかもマメにしようと思いつつ、なかなか…（汗のんびりスローにやっていきます。たまにつくれぽお邪魔した方、日記とかも古いのでスルーしてもらっても無問題なので、お気になさらず。もちろんご縁あって仲良くして頂けたら嬉しいです♪のんびりゆっくり頑張ります♪

このレシピのキーワード

もやしかいわれ

似たレシピ

その他のレシピ