テキトウにんにくパスタ
お昼ごはんに・・・冷蔵庫のあるもので作りました。
このレシピの生い立ち
本当に適当に作ったら案外イケたので・・・
アプリでひらく作り方
- 1
スパゲッティを塩（分量外）を入れてゆでる。
（表示時間よりも１分ほど短く） - 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく（薄切り）を入れて弱火にかける。
- 3
にんにくがじゅわじゅわしてきたらたまねぎ（薄切り）、ピーマン（粗みじん切り）しいたけ（薄切り）を入れて炒める
- 4
たまねぎが透明になったらトマト（角切り）を汁ごといれて煮る
- 5
茹で上がったパスタをフライパンに入れ、ソースとよくからめる
（スパゲッティにトマトの色がよく移るくらい炒めた方が美味しい） - 6
味見をしてハーブソルト、コショウで味を調える
（ハーブソルトは少量でもかなり塩辛いので入れすぎに注意！！） - 7
パルメザンチーズをかけて出来上がり
- 8
- 9
コツ・ポイント
辛いのが好きな人は鷹の爪をにんにくを炒める時に入れてもいいと思います。
ハムや、ベーコンを入れても美味しいかも。
（あいにくうちの冷蔵庫にはなかったので）
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