甘めの大豆煮☆イソフラボンを摂りましょう～♪

Name: 甘めの大豆煮☆イソフラボンを摂りましょう～♪
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大豆の水煮 1缶（1袋）; にんじん 1本; 油揚げ 1枚; ☆昆布だし インスタントスティック半分; ☆カツオだし 少々; ☆砂糖 多め; ☆みりん 〃; ☆醤油 適宜

せっちゃん @cook_40019406

最近大豆の水煮をいろいろなものに入れるのに凝っています。が、夫が大嫌い（涙）。でもこれは夫が食べなくても二日くらいで私一人でぺろり。昔は嫌いだった甘辛い煮豆。食の好みって変わりますよね。イソフラボンたっぷりの大豆、たくさん召し上がれ～。

甘めの大豆煮☆イソフラボンを摂りましょう～♪

せっちゃん @cook_40019406

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材料

2人分

大豆の水煮 1缶（1袋）
にんじん 1本
油揚げ 1枚
☆昆布だしインスタントスティック半分
☆カツオだし少々
☆砂糖多め
☆みりん〃
☆醤油適宜

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作り方

1

大豆の水煮は水洗いしておきます。にんじん・油揚げは千切りにします。
2

大豆、にんじん、油揚げを入れ、水をひたひた程度入れて火に掛けます。にんじんが柔らかくなるまでそのままで･･･。
3

そのとき一緒に味つけします。甘味が強めのバランスが美味しいです。
4

10分～20分煮付けたら、冷まして味を染みさせます。食べる直前に温めてもよし、そのままでもよし･･･。です。

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つくれぽ

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せっちゃん @cook_40019406

2004/04/06 23:45に公開

地味レシピのせっちゃんです。歴だけは長く、2003年？くらいからこちらでお世話になってます。つくれぽとかもマメにしようと思いつつ、なかなか…（汗のんびりスローにやっていきます。たまにつくれぽお邪魔した方、日記とかも古いのでスルーしてもらっても無問題なので、お気になさらず。もちろんご縁あって仲良くして頂けたら嬉しいです♪のんびりゆっくり頑張ります♪

このレシピのキーワード

煮物大豆にんじん油揚げ

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