ちょっと豪華に☆まぐろの漬け丼

Name: ちょっと豪華に☆まぐろの漬け丼
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: まぐろ（ぶつ切りでも刺し身でも） 適宜; のり 〃（多目が美味しいかも）; ご飯 適宜; ☆醤油 適宜; ☆みりん 〃; ☆日本酒 少々でＯＫ

せっちゃん @cook_40019406

鉄火丼にするには酢飯が必要･･･うーん、困った。ってことで、漬け丼にしちゃいます。丼ってこれだけで済むから素敵♪
このレシピの生い立ち
やっぱり夫の低カロリー食を探して･･･。

ちょっと豪華に☆まぐろの漬け丼

せっちゃん @cook_40019406

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

まぐろ（ぶつ切りでも刺し身でも）適宜
のり〃（多目が美味しいかも）
ご飯適宜
☆醤油適宜
☆みりん〃
☆日本酒少々でＯＫ

保存済み

レシピを保存

作り方

1

☆を合わせ（少し甘めが美味しいですよ。でも本当に少しだけ甘味が勝っている程度の状態）、火にかけ、アルコール分を飛ばします。よく冷ましておきます。
2

まぐろを１に漬け込み、１時間程度でＯＫ。
3

ご飯を丼に盛り、海苔を手でもんで乗せ、その上から漬けにしたマグロを乗せます。
お好みでワサビを添えてどうぞ。

コツ・ポイント

お酒とみりんを煮切ること･･･ですね。あとはお好みで味付ければＯＫ。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？せっちゃんさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

つくれぽを送る

つくれぽについて

保存済み

レシピを保存

せっちゃん @cook_40019406

2004/02/17 11:51に公開

地味レシピのせっちゃんです。歴だけは長く、2003年？くらいからこちらでお世話になってます。つくれぽとかもマメにしようと思いつつ、なかなか…（汗のんびりスローにやっていきます。たまにつくれぽお邪魔した方、日記とかも古いのでスルーしてもらっても無問題なので、お気になさらず。もちろんご縁あって仲良くして頂けたら嬉しいです♪のんびりゆっくり頑張ります♪

このレシピのキーワード

づけ丼海苔まぐろ日本酒刺身ご飯

似たレシピ

その他のレシピ