豚の角煮

おこおこ
おこおこ @cook_40019431

圧力鍋を使っての簡単角煮です。材料を入れて圧力鍋にかけるだけ。お肉も柔らかくなって美味です

豚の角煮

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圧力鍋を使っての簡単角煮です。材料を入れて圧力鍋にかけるだけ。お肉も柔らかくなって美味です
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材料

４人分
  1. ・豚バラ肉 ５００ｇぐらい
  2. ・長ネギ １本
  3. ・しょうが １かけ
  4. Ａ
  5. ・砂糖 大さじ５
  6. ・しょうゆ 大さじ５
  7. ・オイスターソース 大さじ２
  8. ・酒 ２００ｃｃ
  9. ・水 ４００ｃｃ

作り方

  1. 1

    お肉は、５ｃｍぐらいの大きさに切る

  2. 2

    ねぎは斜め切りにに、しょうがは、せんぎりにする

  3. 3

    鍋にＡを入れ混ぜあわせる

  4. 4

    鍋に材料を全部入れ、蓋をして、圧力がかかたら１２分弱火にかける。自然冷却をする

  5. 5

    味をしみこませるため、鍋をいれかえ、さらに汁が２／３ぐらいの量になるまで煮詰める

  6. 6

    お皿に盛ってできがり
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