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豚の角煮
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豚の角煮-レシピのメイン写真

豚の角煮

おこおこ
おこおこ @cook_40019431

圧力鍋を使っての簡単角煮です。材料を入れて圧力鍋にかけるだけ。お肉も柔らかくなって美味です

圧力鍋を使っての簡単角煮です。材料を入れて圧力鍋にかけるだけ。お肉も柔らかくなって美味です

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豚の角煮

おこおこ
おこおこ @cook_40019431

圧力鍋を使っての簡単角煮です。材料を入れて圧力鍋にかけるだけ。お肉も柔らかくなって美味です

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材料

4人分
  • ・豚バラ肉 500gぐらい
  • ・長ネギ 1本
  • ・しょうが 1かけ
  • A
  • ・砂糖 大さじ5
  • ・しょうゆ 大さじ5
  • ・オイスターソース 大さじ2
  • ・酒 200cc
  • ・水 400cc
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作り方

  1. 1

    お肉は、5cmぐらいの大きさに切る

    • 豚の角煮作り方1写真
  2. 2

    ねぎは斜め切りにに、しょうがは、せんぎりにする

    • 豚の角煮作り方2写真
  3. 3

    鍋にAを入れ混ぜあわせる

    • 豚の角煮作り方3写真
  4. 4

    鍋に材料を全部入れ、蓋をして、圧力がかかたら12分弱火にかける。自然冷却をする

    • 豚の角煮作り方4写真
  5. 5

    味をしみこませるため、鍋をいれかえ、さらに汁が2/3ぐらいの量になるまで煮詰める

    • 豚の角煮作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛ってできがり

    • 豚の角煮作り方6写真
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おこおこ
おこおこ @cook_40019431
2004/04/04 00:42に公開
おこ食堂のHPを立ち上げました。レシピはもちろん、みなさんが参加できる楽しいコーナーも設置しました。ぜひ、遊びにきてください。http://okosyoku.chu.jp/
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このレシピのキーワード

角煮 酒 豚バラ肉 しょうが 長ネギ

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