
☆あさりと春きゃべつのさっぱり煮☆
春きゃべつが出回ると作りたくなっちゃう一品です。すぐにできちゃいます
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にんにくはみじん切り。
きゃべつは大きめのざく切り。
あさりは洗っておく。
フライパンに、油(おおめ)とにんにくを入れる。
にんにくが焦げないうちにアサリを入れる。
すぐに、アサリに蓋をするようにキャベツをかぶせる。
フライパンの周りから水(カップ1/2程度)をゆっくり入れる。
アサリが開いてきたら、酒を入れ塩コショウをして混ぜ合わせる。
火を止める直前に酢を入れて出来上がり♪
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