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味噌マヨネーズのゴボウサラダ
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味噌マヨネーズのゴボウサラダ-レシピのメイン写真

味噌マヨネーズのゴボウサラダ

tanapi
tanapi @cook_40020537

ゴボウは食物繊維タップリなので、どんどんいただきたいですね♪

ゴボウは食物繊維タップリなので、どんどんいただきたいですね♪

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味噌マヨネーズのゴボウサラダ

tanapi
tanapi @cook_40020537

ゴボウは食物繊維タップリなので、どんどんいただきたいですね♪

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材料

2人分
  • ゴボウ 2本
  • マヨネーズ 大さじ2ぐらい
  • 味噌 大さじ1
  • お砂糖 大さじ1
  • お酢 少々
  • 塩 少々
  • すりごま 大さじ1
  • パセリ 少々をみじん切り
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作り方

  1. 1

    ゴボウは千切りにし、お酢を入れた水に浸けてアクを抜く。

  2. 2

    ゴボウをお鍋に入れ、水をひたひたぐらい加え、少々の塩・お酢を入れて煮立たせ、さっと茹でる。

  3. 3

    ボウルにすりごま・味噌・マヨネーズ・お砂糖を混ぜ、茹でて水きりしたゴボウをまぜまぜする。

  4. 4

    器に盛り付け、パセリのみじん切りをのせる。

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tanapi
tanapi @cook_40020537
2004/03/16 11:37に公開
手のこんだ料理ではなく、あくまでも「カンタンに、お手軽に」をモットーに毎日いろいろ作っています。
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このレシピのキーワード

ごぼうサラダ ごぼう 味噌

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