
大根マヨ辛子サラダ
冷蔵庫に残ってた大根を使ってサラダを。粉がらしをほんのちょっと使うと味が引き締まります!
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大根は千切りにして少量の塩で揉んで、重石をして冷蔵庫で30分くらい休ませる。大根から出た水分は捨てる。グリーンオニオンは微塵切り。
ボールにグリーンオニオン、ツナ缶(汁をよく切って)と葱、マヨネーズ、醤油、ごま油を混ぜ、粉がらしを味を見ながら少量ずつ入れる。
出来たソースと大根を和えて出来上がり。
マスタードだと独特の酸味が出るので、ここは是非粉がらしを使って下さい。
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