とっととできるチキンパイ

Name: とっととできるチキンパイ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冷凍パイシート 2枚（12×18cm程度の物）; 鶏肉（部位はどこでもよい） 今回はささみ3本; しめじ 小1パック; 玉ねぎ 1/2個スライス; 鮭フレーク（瓶詰） 大さじ１; 塩胡椒 適宜; ﾄﾞﾗｲﾊｰﾌﾞ（あれば） 適宜; 卵（照り用） 適宜

三太 @cook_40017504

冷凍パイシートであっちゅー間にできるチキンパイです。鮭フレークでコクを出しました。パーティやお弁当にもう一品♪
このレシピの生い立ち
何かの雑誌でみたのを自己流にアレンジ。そのレシピではアンチョビを使っていたのですが、ある物で代用。

とっととできるチキンパイ

三太 @cook_40017504

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材料

４人分

冷凍パイシート 2枚（12×18cm程度の物）
鶏肉（部位はどこでもよい）今回はささみ3本
しめじ小1パック
玉ねぎ 1/2個スライス
鮭フレーク（瓶詰）大さじ１
塩胡椒適宜
ﾄﾞﾗｲﾊｰﾌﾞ（あれば）適宜
卵（照り用）適宜

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作り方

1

パイシートを冷凍庫から出しておく。フライパンでそぎ切りした鶏肉と玉ねぎ、しめじを炒め、鮭フレークと塩胡椒で味付けする。鮭の塩気を考慮！オーブンは200℃に温める。
2

パイシートは硬さが残るうちにラップで挟んで麺棒で一回り大きくなるぐらいにのばす。（その方が具が沢山入れられるし）1枚を4等分にして半分は切れ目を入れる。（出来上がりの写真から判断して下さい）
3

切れ目の無い方に具を乗せて、切れ目の有る方をかぶせて周りをフォークでおさえる。卵を水で薄めて表面に塗り、200℃で15分焼く。