鮭は、骨や皮・茶色い部分を除き、３センチくらいに切っておく。イカも、皮をはぎ、３センチくらいに切っておく。

フードプロセッサーに、ピンク生地の材料を入れ、ガ～～～。

冷凍庫にあったいんげんを凍ったまま入れました。

ホワイト生地の材料をＦＰに入れ、ガ～～～。ピンク生地の時より、時間がかかります。山芋のように粘ってきます。

140度に予熱したオーブンに、湯煎で（天板にお湯を張り）５０～６０分焼く。澄み切った汁が出ていればＯＫ。

ホワイト生地は、イカ100％の為、多少縮んでいます。煮汁はとっておく。粗熱が取れたら、型から取り出し、ラップにくるんで、冷蔵庫で冷やす。

出してみた。インゲンがお行儀よく並んでいる。

スライスしたら、盛り付け。これはシンプルに。

縦に半分に切って、パーティー用

市松模様に並べて、端を切りそろえ、モダンに。