*チーズケーキバー*

naonagi
naonagi @cook_40017630

手軽に食べれるからいいですよね。

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手軽に食べれるからいいですよね。

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材料

13.5㎝×13.5㎝の四角1個分
  1. 土台 レシピID:17374604
  2. クリームチーズ 150g
  3. 生クリーム 60ml
  4. グラニュー糖 36g
  5. 1個
  6. レモン 大さじ1/2
  7. ラムレーズン 20粒

作り方

  1. 1

    《土台》レシピID:17374604をみてね。1/3~1/4量で作ってみてください。《ラムレーズン》レーズンは熱湯にサッとつけ、一晩以上ラム酒に漬ける。(ちなみに我が家は大量に作りおきしてます)

  2. 2

    《チーズ生地》
    クリームチーズはレンジに30秒かけて泡立て器でなめらかにし、グラニュー糖を加え混ぜ合わせ、そこに生クリーム、溶き卵を加え最後にレモン汁を加えよく混ぜ合わす。

  3. 3

    1の土台にラムレーズンを載せ、2のチーズ生地を流し入れたら170℃に熱したオーブンで45分くらい焼きます。

  4. 4

    粗熱がとれたら、ラップをして、冷蔵庫で一晩冷やしてください。

  5. 5

    好きな風にカットしてね♪

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