ちょっとこってり？なきのこのサラダ
ゆうう @cook_40019044
きのこといえばローカロリーの王様！たまにはホワイトソース風なソテーをのせたサラダはいかがでしょう？
このレシピの生い立ち
１０年以上通っているカフェの定番メニューです。色々試して、やっとお店の味に近づきました。
ちょっとこってり？なきのこのサラダ
きのこといえばローカロリーの王様！たまにはホワイトソース風なソテーをのせたサラダはいかがでしょう？
このレシピの生い立ち
１０年以上通っているカフェの定番メニューです。色々試して、やっとお店の味に近づきました。
アプリでひらく作り方
- 1
レタスは洗って水気を切り、食べやすくちぎり、お皿に広げておく。きのこ類はほぐし、にんにくはみじん切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で炒める。香りが出たらきのこを入れ、しんなりしてくるまで炒める。軽く塩こしょうしておく。（あとでマヨネーズが入るので、あまり塩辛くしないように！）
- 3
マヨネーズとコーヒーフレッシュを混ぜ、フライパンの火をとめて加える。
- 4
１.のレタスの上にきのこをのせ、粉チーズ・のりをかけて完成。
- 5
コーヒーフレッシュは生クリームの代わりに使ってます。お菓子やパン作りにも便利です。カロリーが気になるなら牛乳でも。（こってり感が少し抑えられます）
コツ・ポイント
きのこはお好きなものを．．．
つくれぽ
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