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カンタンエビチリソース
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材料

2人分
  • エビ中くらいのもの 15尾
  • ニンニク 少々
  • 生姜 少々
  • タマネギ 大半分
  • ねぎ 少々
  • 片栗粉 少々
  • 酒 少々
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • ケチャップ 大さじ2
  • 醤油 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • トウバンジャン 適量(お好みで)
  • 中華スープ 40cc
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    エビの殻を剥き、背わたをとって 酒につけて 
     塩こしょう、片栗粉をまぶす

  2. 2

    1をフライパンで焼く(炒める?)

  3. 3

    フライパンでニンニク・生姜をいため、香りが出たら玉ねぎみじん切りも炒める。
     スープ、他調味料を入れ、最後に焼いたエビを加えて、
     とろみをつけておわり。

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namii
namii @cook_40020770
2004/05/20 05:09に公開
お料理は好きですが、献立を立てるのに時間がかかり困ります。ここの分量は適当です。日によって違います。だから お好きにアレンジして使ってくださいね。
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このレシピのキーワード

ねぎ エビ 片栗粉 にんにく 酒 玉ねぎ ケチャップ しょうが

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