キャベツをはがし圧力鍋で圧力はかけずに3分くらい蒸す。

キャベツを取り出した鍋に昆布を小さく切って水を加え、弱火でダシをとっていく。

じゃが芋以外の野菜をみじん切りにし、半解凍状態の肉を切ってひき肉にする。

全てボールに入れてじゃが芋をすりおろす。よくこねる。

キャベツで肉を巻いて圧力鍋にいれ、お湯をひたひたより少なめに入れて塩胡椒で味付け。
5分加圧後自然放置。

圧が抜けてトマト缶とケチャップをいれ、弱火で少し煮る。