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:*:*グリル・ハーブ・チキン*:*:-レシピのメイン写真

:*:*グリル・ハーブ・チキン*:*:

しらたま娘
しらたま娘 @cook_40020816

ハーブが香るマリネ液にじっくり漬け込んで、こんがり焼き上げました。おつまみに、お弁当に、ワインと一緒に。。とにかくジューシーで香ばしいグリルチキンができました!
このレシピの生い立ち
覚えやすい分量で、調味料をあれこれ調合してみたら、大成功! BBQでもいいですね。

ハーブが香るマリネ液にじっくり漬け込んで、こんがり焼き上げました。おつまみに、お弁当に、ワインと一緒に。。とにかくジューシーで香ばしいグリルチキンができました!
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:*:*グリル・ハーブ・チキン*:*:

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ハーブが香るマリネ液にじっくり漬け込んで、こんがり焼き上げました。おつまみに、お弁当に、ワインと一緒に。。とにかくジューシーで香ばしいグリルチキンができました!
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覚えやすい分量で、調味料をあれこれ調合してみたら、大成功! BBQでもいいですね。

ハーブが香るマリネ液にじっくり漬け込んで、こんがり焼き上げました。おつまみに、お弁当に、ワインと一緒に。。とにかくジューシーで香ばしいグリルチキンができました!
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材料

2人分
  • 鶏手羽元 4本
  • :*:*マリネ液*:*:
  • レモン絞り汁 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • しょう油 大さじ1
  • ハチミツor砂糖 小さじ2
  • おろしニンニク 1かけ分
  • ガーリックパウダー 小さじ1/2
  • オレガノ 小さじ1/2
  • バジル 小さじ1/2
  • パセリ 小さじ1/2
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    鶏手羽元は、味がしみ込みやすいように&火が通りやすいように、骨に沿って数箇所切込みを入れます。

  2. 2

    マリネ液の材料をすべて合わせて、1の鶏肉をつけこみます。よくもみこんでから、冷蔵庫で1~2時間味をしみ込ませます。

    • :*:*グリル・ハーブ・チキン*:*:作り方2写真
  3. 3

    200度のオーブンで30分ほどこんがり焼きましょう。
    いい香りが漂ってきますよ~。(フライパンでもOKだと思います)

コツ・ポイント

フライパンで焼いても、充分美味しくできますよ。今回は、冷蔵庫で眠っていたレモンジュースをマリネ液の「お酢」の代わりに使ってみました。

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しらたま娘
しらたま娘 @cook_40020816
2004/04/29 04:35に公開
家族・ともだち・お客さんとワイワイいただくお料理が好き。みんなの笑顔(^~^)が励みです。
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