ジャガイモは皮をむいて、3～5mm程度の厚さにスライスしておきます。ベーコンを1cm幅にスライスします。

フライパンにベーコンを入れて炒めます。ベーコンから油が出てきたらジャガイモを投入。塩コショウをしてジャガイモに粗方火が通るまで炒めます。

マーガリンを塗った耐熱容器に炒めたジャガイモとベーコンを入れて、少し冷まします。

3が少し冷めたら、上にまず溶けるチーズ、その上にパン粉、最後に粉チーズを満遍なくかけて、425度(220℃)に温めたオーブンで、大体20分位。表面がこんがり狐色になるまで焼きます。