超特急!うまうまナポリタン

Hagiko
Hagiko @cook_85023940

フライパン1つ、10分あれば出来てしまう高速レシピです。ケッチャプ味ではなくトマト味、濃厚なソースでどうぞ。
このレシピの生い立ち
平野レミさんがマシューベストヒットTVのお料理コーナーで作ってたのをアレンジしました。

超特急!うまうまナポリタン

フライパン1つ、10分あれば出来てしまう高速レシピです。ケッチャプ味ではなくトマト味、濃厚なソースでどうぞ。
このレシピの生い立ち
平野レミさんがマシューベストヒットTVのお料理コーナーで作ってたのをアレンジしました。

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材料

4人分
  1. オリーブオイル 大4
  2. 玉葱(みじん切り) 2~3個分
  3. ニンニク 2欠片
  4. ベーコン 4枚
  5. トマト缶 2缶
  6. コンソメ(顆粒) 大1~2
  7. 50cc~100cc
  8. スパゲティー 400g

作り方

  1. 1

    (4人分で量が多かったので、フライパン2つで料理しました。材料を半分づついれてください。)

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニク、玉葱を香りが出るまで炒めたら、ベーコンを入れてちょっと焦げ目が付く程度まで炒める。

  3. 3

    トマト缶、水を入れて混ぜ、コンソメ、塩を振り入れて味付けする。(煮詰めることになるので、この時点で味付けはちょっと控えめに)

  4. 4

    スパゲッティーを半分に折って、3にいれて混ぜる。そのまま軟らかくなるまで中火で煮込む。ソースがなくなってきたら、少しづつ水を足す。

  5. 5

    スパゲティーがちょっと硬いぐらいで塩胡椒で味を調整、そのままお皿に盛って出来上がり。チーズをかけるともっと濃厚な味になりますよ~。

  6. 6

コツ・ポイント

パスタを細めのにするともっと早く出来ます。ソースになかにパスタを入れることで、味がよく馴染みます。

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