フランスパンは食べる分だけスライスしておく。ガーリックは半分に切っておく。オリーブオイルはお皿などに入れて準備しておく。

フランスパンをトースターでこんがりいい色になるまで焼く。　

焼けたパンの表面にガーリックの切った面を十分にこすり付ける。そのうえから刷毛でオリーブオイルを塗る。