かぼちゃとたまねぎは食べやすい大きさのくし切りにし、ソーセージは５ｍｍ幅に斜めに切る。にんにくはみじん切りにする。

かぼちゃをお皿に並べふんわりとラップをかけ、電子レンジで３分加熱し、そのまましばらく置いて蒸らす。

フライパンを熱する前に、オリーブオイルとにんにくを入れる。フライパンを火にかけにんにくのいい香りがしてきたらソーセージとたまねぎを入れ、たまねぎがしんなりするまで炒める。

２を入れて炒める。塩とブラックペッパーを加えてよく混ぜ合わせたら、マヨネーズとしょうゆを入れざっと炒める。

とろけるチーズを入れ混ぜ合わせればできあがり～。