大きめのボウルに卵をときほぐす。おからとホットケーキミックスを入れる。牛乳を少しずつ加え、混ぜる。

均等に混ぜ合わさったら、手で直径五センチほどのお団子にする。

蒸し器で強火で15分蒸す。

今回はパンダにしています。
材料をすべて混ぜ合わせた時点で、耳と鼻と目に100グラムを別に取り、胡麻ペーストを小さじ１入れ、混ぜる。

中身は笹に見立てたグリンピース餡です。
（グリンピースを砂糖で煮、ミキサーにかけました）