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秋刀魚の梅煮
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秋刀魚の梅煮-レシピのメイン写真

秋刀魚の梅煮

ぷりんぷりん
ぷりんぷりん @cook_40020944

簡単に作れて、日持ちもするので、常備惣菜のひとつにどうぞ
ほぐして、しょうがの千切りと混ぜると簡単にさんまご飯が出来上がります

このレシピの生い立ち
秋刀魚ごはんにするときは
秋刀魚をほぐす、お好みで梅干をほぐして一緒に混ぜる
さっぱりして美味しいですよ

簡単に作れて、日持ちもするので、常備惣菜のひとつにどうぞ
ほぐして、しょうがの千切りと混ぜると簡単にさんまご飯が出来上がります

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秋刀魚ごはんにするときは
秋刀魚をほぐす、お好みで梅干をほぐして一緒に混ぜる
さっぱりして美味しいですよ

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簡単に作れて、日持ちもするので、常備惣菜のひとつにどうぞ
ほぐして、しょうがの千切りと混ぜると簡単にさんまご飯が出来上がります

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秋刀魚ごはんにするときは
秋刀魚をほぐす、お好みで梅干をほぐして一緒に混ぜる
さっぱりして美味しいですよ

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材料

2人分
  • 秋刀魚 2匹
  • 梅干 2個(大)小さいのであれば3、4個
  • しょうが千切り ひとかけ
  • お酢 50CC
  • 酒 50CC
  • 醤油 100CC
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作り方

  1. 1

    秋刀魚ははらわたを取る、頭と尾を切り取り、筒型にぶつ切りにする
    しょうがは千切りにする

  2. 2

    鍋に調味量、材料を全て入れ、落し蓋をして煮る、沸騰したら弱火にして10分ほど煮る

  3. 3

    保存ずる時はタッパなどに汁ごと入れて冷蔵庫でほぞんする

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ぷりんぷりん
ぷりんぷりん @cook_40020944
2004/06/18 07:25に公開
美味しいご飯大好きです杏仁豆腐大好きです仕事が遅くなり、買い食が続くと心がすさんでくるのがよ~くわかり、夜中にいきなりご飯作っちゃうのよね。。。
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このレシピのキーワード

煮物 さんま 梅ぼし 酒 しょうが

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