≪炊飯器でまろん♪ケーキ≫

Name: ≪炊飯器でまろん♪ケーキ≫
Yield: ５号炊き
Cuisine: 日本語
Ingredients: ○乾燥おから ２０ｇ; ○ホットケーキミックス ４０ｇ; ○全粒粉 ６０ｇ; ○ベーキングパウダー 小さじ１; ○牛乳 ８０ｃｃ; ○人工甘味料（液状） ２０ｇ; ラム酒 小さじ１; 卵黄（Ｌ） ２個; マーガリン ３０ｇ; マロングラッセ ３個; ▲卵白（Ｌ） ２個; ▲コーンスターチ 小さじ１/２強

mamihide @cook_40017858

乾燥おから、全粒粉使用でヘルシーです。
マロングラッセを使用しましたが、他の栗でも試してみて下さいね＾＾
このレシピの生い立ち
そのまま食べるマロングラッセがあまり好きではないので、小さく切って入れちゃいました・・。

≪炊飯器でまろん♪ケーキ≫

mamihide @cook_40017858

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材料

５号炊き

○乾燥おから２０ｇ
○ホットケーキミックス４０ｇ
○全粒粉６０ｇ
○ベーキングパウダー小さじ１
○牛乳８０ｃｃ
○人工甘味料（液状）２０ｇ
ラム酒小さじ１
卵黄（Ｌ）２個
マーガリン３０ｇ
マロングラッセ３個
▲卵白（Ｌ）２個
▲コーンスターチ小さじ１/２強

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作り方

1

マロングラッセは小さめに刻む。炊飯器の内釜に油（分量外）を塗っておく。
2

ボールにマーガリンと卵黄を入れて泡だて器でよく混ぜる。
○を入れて混ぜる。ラム酒、マロングラッセも加えて混ぜる。
3

▲でメレンゲを作る。（最初は卵白だけで泡立て、白くなったらコーンスターチを加えてしっかりと泡立てる。）【２】に２回に分けて加え、泡を消さないように混ぜる。
4

内釜に入れてスイッチオン！！
我が家では、炊飯スイッチ１回+保温１５分でＯＫでした。
大皿にひっくり返し、ラップをかけて、しっとりとさせる。
（シロップを刷毛で塗っても良いと思います。）
5

※おからが入っているので、冷蔵庫で保存しても、しっとりです♪
※人工甘味料はお砂糖の２倍の甘さのものを使用しました。