ドリア・ソーセージ+キャベツのカレークリームソース
キャベツの甘味がザクザクです。
作り方
- 1
★ソース-①★ 耐熱容器にバター・カレーパウダー・小麦粉を入れ、電子レンジで1分程加熱する。滑らかになるまで混ぜ合わせる。
- 2
★ソース-②★ 牛乳[1/4量]・コンソメを加える。よく混ぜ合わせ、1分程加熱する。滑らかになるまで混ぜ合わせる。
- 3
★ソース-③★ 牛乳[1/4量]・撹拌・1分加熱・撹拌を繰り返し、とろみがつくまで加熱する。
- 4
★ソース-④★ 生クリームを加え、ナツメグ・塩・こしょうで味をととのえる。
- 5
ご飯は[Aの材料]を切り混ぜる。ソーセージは斜め切りにしておく。
- 6
キャベツはラップで包み、電子レンジで1分程加熱する。小さめのざく切りにする。プチトマトは横3-4ツに切っておく。
- 7
キャベツ・ソース[1/2量程度]を混ぜ合わせる。
- 8
耐熱容器にご飯を入れ、⑦をかける。ソーセージ・プチトマトをのせ、残りのソースをかける。パルメザンチーズを振る。
- 9
トースターでこんがりとするまで焼く。
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