じゃがいもは皮をむいて1/4に切り、ラップをふんわり包んで電子レンジで5～6分加熱する。
たまねぎは粗みじんに切り、水にさらしてザルに揚げておく。

加熱して柔らかくなったじゃがいもをフォークの背などで潰し、水気を切ったたまねぎと調味料を加えよく混ぜ合わす。