黒ゴマ☆チーズ☆コロコロビスコッティ
CAFE703 @cafe703
ビスコッティの生地をコロコロと丸めて焼いてみました。外はかりっと、中はしっとり。油なしで砂糖も控えめ。ゴマとチーズの相性は抜群です。
このレシピの生い立ち
大好きなゴマとチーズを組み合わせて作ってみたくて考えました。
黒ゴマ☆チーズ☆コロコロビスコッティ
ビスコッティの生地をコロコロと丸めて焼いてみました。外はかりっと、中はしっとり。油なしで砂糖も控えめ。ゴマとチーズの相性は抜群です。
このレシピの生い立ち
大好きなゴマとチーズを組み合わせて作ってみたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉とベイキングパウダーはふるっておきます。オーブンを170℃に予熱しておきます。
- 2
ボウルに卵を割りいれ、泡だて器でよく混ぜます。
- 3
砂糖を加えて、泡だて器でよく混ぜます。
- 4
粉チーズを加えて、泡だて器でよく混ぜます。
- 5
薄力粉とベイキングパウダーをふるいながらボウルに加えます。ゴマも加えます。
- 6
ゴムへらで切り混ぜしていきます。生地がポロポロ状態になってくると思います。
- 7
生地がポロポロしてきたら、ボウルに生地を押し付けるようにして一まとめにします。★グイグイと力を入れて押してください。手でグイグイ押してOKです★
- 8
生地を直径2cm（約10g)に丸めていきます。だいたいこの分量で30個位できます。
- 9
天板にオーブンシートを敷いて、丸めた生地を並べます。(1度に焼けない時は、冷凍庫で冷凍保存できます。)
- 10
170℃のオーブンで20分焼いて出来上がり。天板の上で粗熱をとって下さい。表面がカリッ、サックッとします。
-
- 11
-
コツ・ポイント
ある程度混ざってきたら、押し付けるように生地を一まとめにします。一度に沢山出来るので、焼かない生地は丸めたまま冷凍しておくと食べたい時に食べたいだけ焼くことができなす。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17376673
