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ニシンの煮付け
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ニシンの煮付け-レシピのメイン写真

ニシンの煮付け

おこおこ
おこおこ @cook_40019431

ニシンが手に入ったので煮付けにしてみました。中まで味がしみこんで美味しいですよ

ニシンが手に入ったので煮付けにしてみました。中まで味がしみこんで美味しいですよ

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ニシンの煮付け

おこおこ
おこおこ @cook_40019431

ニシンが手に入ったので煮付けにしてみました。中まで味がしみこんで美味しいですよ

ニシンが手に入ったので煮付けにしてみました。中まで味がしみこんで美味しいですよ

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材料

4人分
  • ・生ニシン 2本
  • ・水 350cc
  • ・しょうが 2かけ
  • ・コンブ 5cmぐらい
  • A
  • ・しょうゆ 大さじ5
  • ・酒 大さじ2
  • ・みりん 大さじ2
  • ・砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ニシンは2等分にして、軽く湯通ししておく

    • ニシンの煮付け作り方1写真
  2. 2

    フライパンにニシンを並べ、水とコンブ、しょうがの千切りを入れ火にかける

    • ニシンの煮付け作り方2写真
  3. 3

    沸騰したらコンブをとり、Aの調味料を加え落し蓋をして弱火で煮る。汁気が少なくなったら火を止めしばらくおいておく

    • ニシンの煮付け作り方3写真
  4. 4

    食べる前に火にかけ、温めてからお皿に盛り煮汁をかける

    • ニシンの煮付け作り方4写真
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おこおこ
おこおこ @cook_40019431
2004/06/10 04:48に公開
おこ食堂のHPを立ち上げました。レシピはもちろん、みなさんが参加できる楽しいコーナーも設置しました。ぜひ、遊びにきてください。http://okosyoku.chu.jp/
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このレシピのキーワード

煮付け 酒 コンブ ニシン しょうが

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