ちーずまんじゅう
チーズ饅頭をまねて作ってみましたけど、饅頭と言うよりは、チーズイン
クッキーって感じかも？(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
バターとクリームチーズは室温に戻しておく。薄力粉とベーキングパウダーは一緒に２回くらいふるっておく。卵は溶いておく。
- 2
ボールにバターと砂糖を入れて、泡だて器で白っぽくなるまでまぜる。混ざったら、２回に分けて卵を入れて混ぜていく。
- 3
2に、薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるったのを入れて、今度はゴムベラでさっくりと粉っぽさがなくなるまで混ぜて行きます。
- 4
まな板の上にラップを敷いて、その上に生地を置いて
均等に伸ばしていきます。伸ばしたら好みの等分に切れ目を入れておいてからラップで全体をつつんで、冷蔵庫で1時間位よ～く冷やします。 - 5
冷やしている間に、クリームチーズをお好みの等分に切っておいて冷蔵庫に入れておきます。あと、オーブンを180℃に暖めておきます。
- 6
冷やしたら、切れ目を入れていたのを切ってクリームチーズを一つ一つ包んでいきます～。そして間隔をあけて(生地が横にふくらむ為)オーブンで20-30分位焼いて出来上がり(#^.^#)
コツ・ポイント
チーズと一緒に、中にクルミやレーズンを入れたりしてもおいしいかも？ 照り用の卵黄を縫った後に、粉チーズを振りかけて焼いてもおいしいと思います(#^.^#)
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