バナナの皮をむきボールに入れてフォークなどでつぶします。つぶし加減はお好みでＯＫ。

ふるった粉類を一気に入れ、ざっと混ぜ合わせます。完全に混ざらなくて大丈夫です。

牛乳を入れて混ぜてあわせます。硬さの目安はホットケーキの種くらい。全量を入れてしまわずに調整しながら足していきましょう。

型に流しいれます。

蒸気が上がった蒸し器に入れ中火で２５～３０分蒸します。最初の５分ほどは強めで蒸すと膨らみやすいです。

竹串をさしてみて何も付いて来なかったら出来上がりです。生地が付いて来た時にはさらに５分蒸してください。

お好みの大きさに切って食べましょう♪朝食にもおやつにもいいですよ～。小さな型を使って蒸せばもっと短時間で蒸しあがります。