ボウルに※印をあわせてふるい入れる。

１．に１cm角ほどに切ったバターを入れて指先でつぶしながらそぼろ状にする。(フードプロセッサを使うと簡単便利！）

２．の粉類にヨーグルトと牛乳を入れて、全体を切るようにして混ぜ合わせひとまとめにする。ラップに包んで冷蔵庫で３０分ほど休ませる。

暑さ１．５cmほどに伸ばして直径５センチほどの丸型で抜く。(写真は三角に切りました）天板にオーブンシートを敷いて間隔をあけて並べる。

表面につやだし用の牛乳(分量外)をはけで塗って、２００度に熱したオーブンで１２分ほど焼く。

ジャムを作ります。さつま芋とかぼちゃはそれぞれ皮をむいて蒸し器かレンジで蒸す。別々の容器で熱いうちにマッシャーでよくつぶす。

熱いうちにそれぞれのバターと砂糖を加え溶かし、あら熱が取れたらさつま芋にはオレンジジュースを、かぼちゃにはシナモンパウダーを加えて混ぜる。