簡単★スコーン
わかぼう @cook_40020159
外はサクサク、中はしっとり。いつも台所にある材料で、とにかく簡単に作れるスコーンです。
このレシピの生い立ち
何かおやつが食べたいとせがまれて、良く作っていたスコーンを簡単バージョンで作ってみたら大正解！今までスコーンを作るのにかけていた手間はいったい・・・？
簡単★スコーン
外はサクサク、中はしっとり。いつも台所にある材料で、とにかく簡単に作れるスコーンです。
このレシピの生い立ち
何かおやつが食べたいとせがまれて、良く作っていたスコーンを簡単バージョンで作ってみたら大正解！今までスコーンを作るのにかけていた手間はいったい・・・？
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉・砂糖を乾いたボールに入れ、泡だて器でよく混ぜます。（粉をふるう手間をはぶけます）
- 2
マーガリンを加え、両手の手のひらで粉に刷り込む様に混ぜます。（粉がさらさらになります）
- 3
卵を加え軽く混ぜ、生地がやっとまとまるくらいになるまで牛乳を加えます。
- 4
生地を6等分にし、軽くまとめます。（表面をなめらかにする必要はないです。）
- 5
温めておいたオーブンで230℃20分焼いて出来上がり。熱々のうちに召し上がれ！
コツ・ポイント
細かい分量は気にしなくてOK。マーガリンの量は多くすると、外のサクサク感・中のしっとり感がパワーアップします。好みで調整してください。卵の代わりに牛乳でもOKです。また、卵の代わりにプレーンヨーグルトもおいしいですよ。生地の仕上がりは、少し粉っぽいかな？くらいがベストです。
つくれぽ
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