材料の下ごしらえから。納豆はたたくいて細かくする。（あまり細かくしすぎない方がいいですよ）玉ねぎはみじん切りに。

アボカドはソース用とトッピング用で1個。ソース用は1cm角のサイコロ状にカット。トッピング用は薄くスライスし、1cm幅に刻んでおく。

鍋に油を熱し、にんにくとスパイスを炒める。香りが出てきたら、玉ねぎを加えて炒める。

玉ねぎが透き通ってきたら、納豆・アボカド（ソース用）と★の調味料をいれ、混ぜ炒める。味は好みで調整。納豆の粘り気がなくなってきたらソースは完成。

器にご飯を盛り、チーズ→レタス→3の順に盛り付け、トッピング用のアボカドを散らして出来上がり♪お好みでサルサソースをかけて。