三時のおやつに♪白玉クリームぜんざい
こはな @cook_40021045
ゆであずきが残ったら是非！毎日のおやつにぴったりです。
このレシピの生い立ち
近所の喫茶店で食べる白玉クリームぜんざいが美味しくて、うちでも食べたい！と思ってごま団子を作った翌日余った材料で作ってみました。（ごま団子の写真撮るの忘れた･･・）
三時のおやつに♪白玉クリームぜんざい
ゆであずきが残ったら是非！毎日のおやつにぴったりです。
このレシピの生い立ち
近所の喫茶店で食べる白玉クリームぜんざいが美味しくて、うちでも食べたい！と思ってごま団子を作った翌日余った材料で作ってみました。（ごま団子の写真撮るの忘れた･･・）
アプリでひらく作り方
- 1
白玉を作る。
ボウルに白玉粉を入れて水適宜（袋に書いてある量から計算：私の場合約５０cc
）を様子をみながら少しずつ入れてよく混ぜこねる。
滑らかになり耳たぶくらいの硬さになったら約１０個くらいできる大きさに丸める。 - 2
鍋に熱湯を沸かし、強火でぐらぐらになったら白玉を丸めながら入れ、浮かんでくるまでゆでる。
ゆであがったら氷水に入れて冷やす。 - 3
器に白玉、ゆであずき、アイスクリームをのせてみかんを飾る。（フルーツはいちごでも、黄桃でもお好きなもので･･･）
- 4
- 5
- 6
コツ・ポイント
材料さえあれば、テクニックも何もいりません（笑）子供と「おやつつくろうね～」と楽しみながらすぐできるメニューです。
白玉は冷蔵庫に入れず氷水で冷やしっぱなしにすると硬くならないです。
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