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珈琲ゼリー。-レシピのメイン写真

珈琲ゼリー。

☆はる☆
☆はる☆ @cook_40016826

ゼリー自体は甘くない、苦味の効いた大人な味のコーヒーゼリーです。コーヒーリキュールが隠し味☆

ゼリー自体は甘くない、苦味の効いた大人な味のコーヒーゼリーです。コーヒーリキュールが隠し味☆

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珈琲ゼリー。

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材料

グラス2~3個分
  • コーヒー 300ml
  • 粉ゼラチン 5g
  • コーヒーリキュール 50ml
  • 生クリーム 適量
  • 砂糖シロップ 適量
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作り方

  1. 1

    コーヒーを濃い目に淹れます。
    (市販のペットボトルのでも可) 熱いうちに粉ゼラチンを直接ふりいれて、少し加熱してゼラチンを完全に溶かします。

  2. 2

    あら熱をとってからコーヒーリキュールをいれます。氷水をあてるなどして、人肌くらいまで冷ましたらお好みの容器に入れて冷蔵庫で冷やし固めてください。

  3. 3

    食べる時、上に生クリーム(コーヒー用のミルクでも)と砂糖シロップを注いでください☆

  4. 4

    バニラアイスを添えても美味です。

コツ・ポイント

コーヒーリキュールはカルーアを使いました。
ゼリー自体に砂糖を入れてもおいしいです。

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☆はる☆
☆はる☆ @cook_40016826
2004/05/30 03:19に公開
お料理上手なマミーのおかげであんまり料理をする機会がありません・・。でもおいしいものは作るのも食べるのも大すき。作れるようになるため特訓中☆
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このレシピのキーワード

生クリーム ゼラチン

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