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豆乳で!!スタバ風☆ランバ・ムース♪
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豆乳で!!スタバ風☆ランバ・ムース♪-レシピのメイン写真

豆乳で!!スタバ風☆ランバ・ムース♪

らんのすけ
らんのすけ @cook_40020506

スタバ風のランバ・フラベティーノを意識してムースが出来上がりました!
しかも、豆乳で!美味しいですよ~(^_^)♪

スタバ風のランバ・フラベティーノを意識してムースが出来上がりました!
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らんのすけ
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スタバ風のランバ・フラベティーノを意識してムースが出来上がりました!
しかも、豆乳で!美味しいですよ~(^_^)♪

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材料

プリンカップ5~6個分
  • ☆水 200cc
  • ☆豆乳 200cc
  • ☆ココア 大さじ1
  • ☆チョコレートシロップ 大さじ3
  • ☆コーヒー 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ2
  • 生クリーム 100cc
  • チョコチップ 好みの量で
  • ●ゼラチン 10g
  • ●水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ●水にゼラチンを振り入れ、ふやかしておく。

  2. 2

    ☆の材料を鍋に入れて、50℃ぐらいに温める。●ふやかしたゼラチンを入れてよく溶かす。
    火から、鍋をおろし、氷水につけて、粗熱をとる。

  3. 3

    生クリームを7分立てにする。

  4. 4

    生クリームのボールに粗熱をとった2を少しずつ入れながらよく混ぜる。
    チョコチップも加える。

  5. 5

    型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

  6. 6

    ホイップクリームとチョコレートシロップをトッピングする。
    出来上がり♪

    • 豆乳で!!スタバ風☆ランバ・ムース♪作り方6写真

コツ・ポイント

ムース自体甘さ控えめです。好みで砂糖を増やして下さい!

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らんのすけ
らんのすけ @cook_40020506
2004/05/12 13:35に公開
初めまして。お菓子作りが大好きで登録してみました!今は、パン作りにハマリ中・・・。得に、ベーグルが大好き子です。よろしくね!
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このレシピのキーワード

豆乳 ココア チョコチップ 生クリーム ゼラチン

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