ナスとシーチキンのマヨグラタン

Name: ナスとシーチキンのマヨグラタン
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 長ナス ２本; 玉ねぎ １コ; シーチキン ８０ｇ缶２個; マヨネーズ 大さじ３; 醤油 大さじ１; 一味唐辛子 適量; ピザ用チーズ 適量

ナスはこれからが旬ですねぇ～。シーチキンの油はナスととても相性がよくて、ご飯にもパンにも美味しい一品です。焼くのに時間がかかるだけで、とーっても簡単。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のあまり野菜と、常備しているシーチキン使う、お給料日前のお助け一品です＾＾

材料

４人分

1

玉ねぎは薄切り、長ナスは１ｃｍ幅くらいの輪切りにして、油で軽く素揚げする。シーチキンは缶からボールに空けて、分量のマヨネーズと醤油と一味唐辛子
を混ぜる。
2

耐熱皿にナス、玉ねぎ、シーチキン、ナス、玉ねぎ、シーチキンの順に重ねる。（今回は１８ｃｍの丸い耐熱皿を使ったので、２段重ねになりました）
3

最後にチーズをのせる。オーブン２５０度、３０～３５分で・・どうぞ。