
マフィン
アメリカンなマフィン。くるみを入れても。
このレシピの生い立ち
簡単にできて朝食になるマフィンを作りたくて試行錯誤したレシピ
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牛乳にレモンジュースを加え、軽く混ぜて置いておく。
オーブンを375Fに予熱
小麦粉を量る
牛乳にレモンジュースを加えて放っておいたボウルに
・油
・卵
・砂糖
・バニラエッセンス少々
を加え、泡だて器(手動)で混ぜる
ボウルに粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダを加え、粉っぽさがなくなって、なめらかになるまで混ぜる
チョコチップを加えて、軽く混ぜる
マフィンパンに小分けにして入れ、オーブンで20-25分焼く
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