☆まずは酵母から☆～イチゴ編～

Name: ☆まずは酵母から☆～イチゴ編～
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: いちご 好きなだけ（多くないほうがいいかな…☆）; ガラス瓶 １つ; お水 いちごがぷかっと浮くくらい

酵母作りは、本当は簡単☆まだ作ったことがない方は、是非挑戦してみてください！
少しずつ育っていく酵母君の様子を見るのは、きっと毎日の楽しみになるはず（^U^）
いちご酵母でパンを焼くと、ほんのりイチゴ味で、とってもおいしいよ♪

材料

2人分

1

まずいちごを入れる瓶を
煮沸消毒します。
我が家は、こぶた用の哺乳瓶を消毒するパックがあるので、それを利用してます♪楽チンなのだ～（＾0＾）
2

お水を一度沸かし、カルキを抜き、人肌程度に冷ましておきます
ミネラルウォーターを使う人もいるみたいですが、私はかなり手抜き派なので、それでOKなんです（笑）
3
１の瓶に軽く洗ったいちごをいれ、２のお水を注ぎます。いちごがぷかっと浮くくらいまででストップ☆
4
あとは日なたにおいて、一日に数回瓶を振り、蓋をあけて空気に触れさせてあげます。
いちごが白っぽくなって、気泡がしゅわしゅわ勢いよく出てきたら、酵母君が育った合図ですよ～♪