天然酵母パン☆キャラメルバナナ
ema @cook_40021227
生地にバナナをねりこんで、キャラメルをはさんだら…甘くてじんわりなパンの出来上がり（^-^）
今回は干しぶどうの酵母を使用しました☆
天然酵母パン☆キャラメルバナナ
生地にバナナをねりこんで、キャラメルをはさんだら…甘くてじんわりなパンの出来上がり（^-^）
今回は干しぶどうの酵母を使用しました☆
作り方
- 1
バナナをフォーク等でペースト状につぶします。
- 2
バターとキャラメル以外の材料を合わせて、つやが出るまで10分ほどよくこねます。
- 3
２に室温に戻したバターを加え、さらに5分ほどこねます。
- 4
３を暖かいところで1次発酵させ、2･5倍ほどに膨らんだらパンチをして、ベンチタイムを30分ほどします。
- 5
４を５ｍｍほどの厚さにのばし、キャラメルを手でちぎりながら生地上にまんべんなくちらしていきます。
- 6
５をくるくるとまるめ、また麺棒でのばします。それを２～３回繰り返してください。
- 7
終わったら丸めて、3等分に輪切りします。バターを塗った食パン型かパウンド型に並べて入れます。
- 8
７を最終発酵させて、200度に温めたオーブンで15分程度焼けば、出来上がり♪
あまり焼き色をつけたくなければ、焼いてる途中に生地の上にアルミホイルをかければオッケー☆ - 9
♪あまった生地をロールパンにしてみました（^u^）焼き色があまりついてませんが（＞＜）バナナの味がほんわり、そぼくな味です☆
-
コツ・ポイント
中種の起こし方は、レシピアップしてあるので、そちらをご覧ください♪
似たレシピ
-
-
-
キャラメルバナナ入りふわふわちぎりパン キャラメルバナナ入りふわふわちぎりパン
薄〜く層のように糸引くふんわりちぎりパンの中にはとろけるキャラメルバナナ♡2015年9月12日人気検索トップ10入り感謝
-
-
キャラメルバナナパン☆キッズ大好き♡HB キャラメルバナナパン☆キッズ大好き♡HB
カラメルを作り置きしておけば、簡単に作れる、甘くてバナナの香りが美味しい手作りパンです♡兄ちゃんおかわり希望でした♫
-
-
とろとろんキャラメルバナナdeブランパン とろとろんキャラメルバナナdeブランパン
ローソンの低糖質ブランパンと豆腐クリームで簡単なヘルシースイーツに♡糖質オフダイエットの人やお子様も大満足！朝食にも♫
-
-
-
おいしいよ☆キャラメルバナナロール♪ おいしいよ☆キャラメルバナナロール♪
キャラメルクリームとバナナたっぷり、ゴールデンコンビのおいしいパンです（＾＾）仕込み水は牛乳でふんわりです☆
-
-
本当に簡単！キャラメルバナナマフィン 本当に簡単！キャラメルバナナマフィン
濃厚でほろ苦いキャラメルバナナを生地に混ぜ混んでみました。キャラメルバナナも、バナナとグラニュー糖だけで作れます♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17378186
