シェーブルチーズのトースト
kurokuro40 @cook_40020629
山羊のチーズは苦手、と思っていたらこんな食べ方があったんです。一度試してみて。サラダと一緒に是非。
このレシピの生い立ち
これもフランスにいたときに食卓にでてきたレシピ。
シェーブルチーズのトースト
山羊のチーズは苦手、と思っていたらこんな食べ方があったんです。一度試してみて。サラダと一緒に是非。
このレシピの生い立ち
これもフランスにいたときに食卓にでてきたレシピ。
作り方
- 1
シェーブルチーズは横２つの輪切りに。パンにはにんにくをすりこんでおく。
- 2
パンの上にチーズを乗せ、ハーブをぱらぱらっと振り、オリーブオイルをまわしかけ、オーブン（もしくはトースター）でさっと焼く。
- 3
やはり、ワインが合います。ソースヴィネグレットで和えたグリーンサラダなどと一緒にどうぞ。
コツ・ポイント
ハーブ・ド・プロバンスは日本では手にはいりにくいかも。その場合はタイム、ローズマリー、バジル、ローリエ、オレガノをミックスしてみてください。
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